Pale Ale is een biertype en dankt zijn naam aan zijn bleke kleur. Deze stijl variëert van lichtblond tot amber, van fruitig tot kruidig en van fris tot bloemig.
Pale Ale is een biertype en dankt zijn naam aan zijn bleke kleur. Deze bieren variëren van lichtblond tot amber, van fruitig tot kruidig en van fris tot bloemig.
Pale Ale is een biertype. Dit bier is een stuk minder uitgesproken dan zijn grotere broer India Pale Ale. Want… een IPA is zwaarder, hoppiger en sterker van smaak.
Pale Ale bier stamt uit Engeland. De term Pale Ale duikt daar voor het eerst in 1703 op. De Ales werden gebrouwen met geroosterde mout. De mout werd geroosterd met coke. ‘Coke??’, horen we je denken. Jaja, dit is pure steenkool die relatief veel koolstof bevat en met weinig rook brandt. De geroosterde mout was daardoor vele malen lichter. Pale Ale dus!
Een Pale Ale bier is zacht, zoetig en fris. Door de geroosterde mout heeft dit bier karamelachtige aroma’s en smaken. De Pale Ale bestaat in diverse kleuren, denk aan lichtblond, donkergoud of amberkleurig. Het alcoholpercentage schommelt vaak tussen de 4,5 en 6,5%.
Pale Ale is een bovengistend bier. Tijdens bovengisting, ook wel hoge gisting genoemd, blijft de gist tijdens het brouwen op het wort drijven. Vandaar ook de nam bovengisting. Hoge gisting vindt plaats bij relatief hoge temperatuur van 15 tot 25 °C.
Pale Ale bier wordt gebrouwen met bleke moutsoorten. Een gedeelte van het gerst wordt echter zwaarder gebrand. Deze granen geven een karamelachtige en kruidige touch aan de Pale Ale.
Lager is een ondergistend bier en wordt gegist bij lagere temperaturen, tussen de 6 en 13˚C. Pilsener is het meest bekendste soort ondergistend bier.
Nieuwsgierig naar het brouwproces van Jopen? Iedere zaterdag geven wij een interessante rondleiding door de brouwerij van Jopen in de Waarderpolder.
Jopen Jacobus Pale Ale is een Amerikaanse stijl Pale Ale. Fruitig bitter door de Amerikaanse hopsoorten met een kruidige ondertoon van de roggemout. Een deel Roggemout geeft het bier een karaktervolle smaak.
Dat beer & food hand in hand gaan, weten wij als geen ander. Wat eet je precies bij Pale Ale?
Kom naar onze locaties voor de lekkerste beer & food combinaties. Ontdek wat bier met gerechten doet.
Uit welk bierglas drink je Pale Ale? Wij schenken Pale Ale bieren in een bokaal. Door de warmte van je hand op het glas en het brede oppervlak van het bier, bereiken de aroma’s je neus bij elke slok. Bestel nu deze bierglazen. Internationaal zie je veel drinkers een IPA uit bekerglazen drinken, zoals de Nederlandse vaasjes.
Jouw Pale Ale zoektocht begint hier! Laat je verrassen door deze zachte en moutige bierstijl. Wacht niet langer om de Pale Ale van Jopen te kopen. Bestel nu Pale Ale bieren.
IPA staat voor de bierstijl India Pale Ale. Met zijn bekende hoppige, fruitige en bittere smaak, herkent iedereen een IPA uit duizenden.
Alcoholvrij, alcoholarm en laag-alcoholisch bier is ongekend populair. Het zijn bieren die geen alcohol of weinig alcohol bevatten.
Pale Ale is een biertype en dankt zijn naam aan zijn bleke kleur. Deze stijl variëert van lichtblond tot amber, van fruitig tot kruidig en van fris tot bloemig.
Blond bier dankt zijn naam aan de goudgele, ofwel blonde, kleur. Dit bovengistende biertype is lekker fris en toegankelijk.
Zomer = witbier. Want in de zon wil je toch een fris en fruitig biertje in je handen? Witbieren hebben een lichte body, een lage bitterheid en een lichtblonde kleur.
Door het hoge alcoholpercentage drinken we deze bruinkleurige bieren graag tijdens koude winterdagen. Bieren om het warm van te krijgen.
Barrel aging staat voor het rijpen van bieren op houten vaten. Deze houten vaten hebben ooit vol gezeten met spirits. De sterke drank trekt in het hout en laat zijn eigen persoonlijkheid achter.
De term Lager is een verzamelnaam voor ondergistende bieren. Verreweg de meest bekende Lager is Pils of Pilsener. Leuk weetje: de naam Lager is afgeleid van ‘lagern’, dit is Duits voor opslaan of bewaren.
Een Saison is een kruidig en hoppig bovengistend bier. Een Saison, ook wel Farmhouse Ale genoemd, is dorstlessend, fris van karakter met een droge afdronk.
Een Sour is een zure bierstijl. Deze bieren worden verzuurd door de brouwer. Het resultaat zijn zure en zeer verfrissende bieren.
Dit bovengistende biertype is droog, kruidig en licht moutig. De bieren zijn lekker hoog in alcohol, 7% of meer, met verwarmende smaken.
Stout is een zeer donkere biersoort. Dit kan variëren van donkerbruin tot zwart. Stouts staan bekend om hun droge en bittere karakter en smaken van koffie en chocolade.
Seizoensbieren zijn bieren die jaarlijks terugkomen, maar veel seizoensbieren zijn (gelukkig!) het hele jaar door verkrijgbaar.
Bier wordt gebrouwen met mout, daardoor bevat het standaard gluten. Bij Jopen laten we zien dat het ook anders kan!
