Jopen Doubting Thomas

Probieren heißt daran glauben

Amerikanischer Hopfen in einem Quadrupel , 10%

Jopen Doubting Thomas (Ongelovige Thomas) ist Jopens Interpretation eines Quadrupel-Biers. Ein markantes Bier mit vollen Malznoten als Hauptgeschmack. Der amerikanische Hopfen verleiht dem Bier seinen fruchtigen Charakter.

Das Bier wurde nach Apostel Thomas benannt, der zunächst an der Auferstehung Jesu zweifelte und deshalb auch als ‚ungläubiger Thomas‘ bezeichnet wurde. Der auf ihn bezogene Feiertag war früher der 21. Dezember, der Beginn des Winters. Dieses rotbraune Bier spendet Wärme an kalten Wintertagen. Überraschender, reichhaltiger Geschmack, dieses Bier lässt sich sehr gut in aller Ruhe vor einem knisternden Kaminfeuer trinken. Ob Sie’s glauben oder nicht, der ‚Ungläubige Thomas‘ ist ein wahres Schwergewicht!

Passt ausgezeichnet zu Schmor- und Wildgerichten

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Trinktemperatur

Trinktemperatur 8-10 ° Celsius

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Eigenschaften

FarbeBraun
Alkohol10%
Verwendeter HopfenCascade, Cisra, Aimcoe
Bitterkeit40 EBU
Stammwürzegehalt22,5 ° Plato

Jopen Doubting Thomas

Kleur

Braun

Geur

Karamell, Brot, Schokoladenkekse, Johannisbeeren, Kirschen, Lychee und Zitrusfrüchte

Smaak

Wärmender, milder Karamell-Geschmack und Toffee mit fruchtiger Beeren-Note

Afdronk

Johannisbeere, Zitrusfrüchte und Toast

 

Geschmacksassoziationen

In der Verkostung der Aromen zugeordnet Jopen Doubting Thomas:


Dazu passt

Bier lässt sich sehr gut mit verschiedensten Gerichten kombinieren und passt viel besser zu manchen Speisen, als häufig angenommen wird.
Überzeugen Sie sich selbst, welche Speisen und Gerichte am besten passen zum Jopen Doubting Thomas.

Kombinieren Sie Jopen Doubting Thomas mit:

Auszeichnungen


Jopen Doubting Thomas ist regelmäßig von nationalen und internationalen Fachjurys ausgezeichnet worden und hat bereits verschiedene Publikumspreise gewonnen.
Übersicht der Auszeichnungen:

2014

Europe’s Best Strong Dark Ale

2015

Dutch Beer Challenge Gold

2015

World Beer Awards 2015 – Europe’s Best Strong Dark Beer

2015

Brussels Beer Challenge 2015 – Bronze

2016

Dublin Craft Beer Cup 2016 – Silver

2016

European Beer Star 2016 – Bronze

2017

World Beer Awards 2017 – Gold

2017

Brussels Beer Challenge 2017 – Silver

2018

World Beer Awards 2018 – Country Winner

Europe’s Best Strong Dark AleDutch Beer Challenge GoldWorld Beer Awards 2015 – Europe’s Best Strong Dark BeerBrussels Beer Challenge 2015 – BronzeDublin Craft Beer Cup 2016 – SilverEuropean Beer Star 2016 – BronzeWorld Beer Awards 2017 – GoldBrussels Beer Challenge 2017 – SilverWorld Beer Awards 2018 – Country Winner
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