Deze ex hebben we 121 dagen laten rijpen op Mexicaanse Tequila barrels. Van buiten ijskoud, maar van binnen…
Harlem Hickey Coco, Mocha & Chili
Allereerst hebben we een Russian Imperial Stout van 12,2% gebrouwen. Daarna hebben we deze laten barrel agen op bourbonvaten, namelijk op Woodford Reserve en Jack Daniel’s barrels. Tromgeroffel: dit is voor het eerst dat we een volledige(!) batch op vaten hebben gelegd. En daar is toch een partij moois uit ontstaan
Harlem Hickey Mocha, Hazelnut & Vanilla
Allereerst hebben we een Russian Imperial Stout van 12,2% gebrouwen. Daarna hebben we deze laten barrel agen op bourbonvaten, namelijk op Woodford Reserve en Jack Daniel’s barrels. Tromgeroffel: dit is voor het eerst dat we een volledige(!) batch op vaten hebben gelegd. En daar is toch een partij moois uit ontstaan
Harlem Hickey Sloe Gin
Allereerst hebben we een Russian Imperial Stout van 12,2% gebrouwen. Daarna hebben we deze laten barrel agen op bourbonvaten, namelijk op Woodford Reserve en Jack Daniel’s barrels. Tromgeroffel: dit is voor het eerst dat we een volledige(!) batch op vaten hebben gelegd. En daar is toch een partij moois uit ontstaan
Harlem Hickey
Allereerst hebben we een Russian Imperial Stout van 12,2% gebrouwen. Daarna hebben we deze laten barrel agen op bourbonvaten, namelijk op Woodford Reserve en Jack Daniel’s barrels. Tromgeroffel: dit is voor het eerst dat we een volledige(!) batch op vaten hebben gelegd. En daar is toch een partij moois uit ontstaan
Smoked Wheat Everyday Box
Hey hey hey hey…. smoked wheat everyday! Onze Smoked Wheat Everyday (10,3%) hebben we 456 dagen laten rijpen op verschillende whisky barrels: Jack Daniel’s rye whiskey, Bunnahabain & Bowmore, Ben Nevis en Ardbeg. En al dat lekkers hebben we in één box gestopt. It’s snoopalicious!
Smoked Wheat Everyday BA – Ben Nevis Whisky
Ben Nevis it is! Tijdens de rijping van maar liefst 456 dagen hebben we roze peper en zoethout toegevoegd. Say what?! Dit levert een uniek smaakpalet op. Denk aan drop, zoetige fruittonen, salmiak en donkere chocolade. En als kers op de taart: een licht rokerige en peperige afdronk.
Verloren Zoon #7
De Verloren Zoon is een Barley Wine barrel aged serie. Deze Barley Wine is moutig, zoetig en leent zich perfect voor barrel aging. De Verloren Zoon #7 heeft de Bowmore Distillery ophet eiland Islay aangedaan. De Verloren Zoon #7 heeft 304 dagen gerijpt op Bowmore Sherry Finish vaten. Een peaty aroma en in de smaak ontdek je hinten van karamel. Door de droge body komt de whisky heel duidelijk naar voren.
Verloren Zoon #6
De Verloren Zoon is een Barley Wine barrel aged serie. Deze Barley Wine is moutig, zoetig en leent zich perfect voor barrel aging. De Verloren Zoon #6 heeft 345 dagen gerijpt op Ben Nevis whiskyvaten. Fluweelzacht met tonen van karamel, kruidige toetsen en een hint van appel. Een volmondige smaak van whisky ontvouwt zich met een peaty afdronk.
Zwarte ziel BA 2020
Deze Zwarte Ziel is niet voor tere zieltjes. Zo komt deze Barrel Aged Imperial Smoked Porter uit een mooie blend van verschillende Bourbon barrels.