Chapter 2: Jopen Fade into Darkness | Schwarz Lager

Smaakbeschrijving

Fade Into Darkness is een strak en doordrinkbaar Schwarzlager. Zwart van kleur, maar licht en soepel van smaak. Je proeft zachte geroosterde tonen en een vleugje cacao. De afdronk is fris en schoon. Dit is een lager met karakter, maar zonder zwaarte. Meer bite dan pils, zonder zwaar te worden.

Samenwerking

Dit Chapter is gebrouwen met Brauerei Kundmüller (Weiherer) uit Frankenland, Duitsland. Een familiebrouwerij die bekendstaat om vakmanschap en precisie. De broers Kundmüller winnen al jaren prijzen bij de European Beer Star Awards. Daar leerden we elkaar kennen. Deze samenwerking voelde meteen goed.

Stijl & karakter

De Schwarzlager is in Nederland nog vrij onbekend. Onder bierliefhebbers is de stijl juist populair. Donker bier, ondergistend en verrassend doordrinkbaar. Fade Into Darkness laat zien dat zwart bier fris kan zijn. Toegankelijk voor pilsdrinkers. Interessant voor craftfans.

Jopen Chapters 2026

Met (J)OPEN CHAPTERS verkennen we elke maand iets nieuws. Nieuwe stijlen. Nieuwe smaken. Vaak samen met bevriende brouwerijen uit het buitenland. Elk Chapter is uniek en eenmalig.

Meer weten over de (J)Open Chapters, klik dan hier!