De Jopenbox voor de echte zeelieden! Bestel deze Sailor’s IPA Jopenbox en proef de verschillende IPA’s van Jopen. Denk aan Let There Be Light, Yankee Punch en ons Nonnetje. De oh zo Mooie Nel mag natuurlijk niet missen in dit rijtje.
IPA is de afkorting voor India Pale Ale. Met zijn bekende hoppige, fruitige tonen en bittere smaak, herkent iedereen een IPA uit duizenden. Maar waar komt deze naam vandaan?
Een bedreigde biersoort
Een IPA is bitter, hoppig, fruitig… Toen zeemannen naar het toenmalige Brits-Indië of Nederlands Oost-Indië reisden, was het alles behalve dat. De hoparoma’s waren na de lange zeereis grotendeels vervlogen. En dat was meer dan balen aangezien hop het duurste ingrediënt was. Het is een gevoelig plantje en oogsten is arbeidsintensief. Er was hoe dan ook bier nodig in India, daar groeide geen gerst en het was er te warm voor de vergisting. En de overzeese soldaten hadden recht op een pint per dag. Er moest en zou dus bier mee tijdens de reis!
De oplossing was simpel, brouwers voegden veel hop toe en maakten het bier zwaarder. Door de conserverende werking van deze twee ingrediënten en de ‘shipping time’ van vier maanden, werd het bier rijk aan fruitige tonen, bitter, en sterk genoeg om de zeereis te overleven. Gelukkig hoeven we nu niet meer zo lang te wachten! En dat zorgt ervoor dat het bier nog lekkerder is, want IPA drink je vanwege de hoparoma’s het beste zo vers mogelijk.
Er zijn ondertussen zoveel verschillende soorten IPA’s. Met welk zeebier moet je beginnen? Het beste is om te kijken naar wat jij wil. Wat voor zeebarbaar ben jij?
De Howdy-partnah Barbaar
Ben jij fruitig maar bitter? Ben jij een typisch Amerikaanse stijl IPA? Dan is Jopen Mooie Nel IPA zeker een aanrader. Door de Amerikaanse hop heeft het bier een fruitige hopsmaak en veel bitterheid gekregen. Ons Nelletje is de Nederlandse versie van de IPA, genaamd ‘duraebel scheepsbier’, voor Nederlands-Oost-Indië. Vandaar dat Mooie Nel IPA vernoemd is naar het water tussen Haarlem en Spaarndam. Buiten Nederland wordt zij North Sea IPA genoemd.
Als je toch wat zoeter bent, of wilt zijn, dan is Cheri Mola er een voor jou. De collab met Bonvivant Beer is gebrouwen met cherimoya, een tropische vrucht behorend tot de zuurzakfamilie. De Sabrohop zorgt voor tonen van perzik en ananas met kruidige tonen van cederhout en een hint van kokos.
Verstop jij je bitterheid onder een zoet jasje? Yankee Punch is de gelijke van je ziel. Het bier is gebrouwen met Brouwerij Frontaal. Dit bier bevat veel tropische fruittonen en heeft sterke aroma’s van mango en lychee. Yankee Punch is een Double New England IPA, wat betekent dat er meer hop is toegevoegd en de bitterheid wat minder is. Wel is het door een speciale giststam wazig of mistig bier geworden… Voel je je aangesproken…?
De ‘Niets is genoeg, arrr!’ Barbaar
Jij wil meer en meer! Daarom is Heavy Cross speciaal voor jou. Deze Tripel IPA is extra zwaar gehopt zodat er een fruitige smaak met tonen van witte druif en zacht fruit ontstaat. Het bier is erg zomers en vrolijk, maar bevat toch 10% alcohol. We weten dat het leven zwaar is in je eentje. Dus drink dit bier met je kameraden!
Nog niet genoeg? Jij bent 100% jezelf en zelfs dat is nog te weinig! Viva el Rye past perfect bij jou. Dit bier is gemaakt met 100% rogge en heeft door de hop fruitige tonen van kokos en exotisch fruit. Een uniek bier, want door onze mash filter zijn wij in staat om met 100% roggemout te brouwen. Net zo uniek en exotisch als jij!
Jij wil juist niet 100% van alles, maar 100% van één ding. Net als Maria Magdalena #4! Zij is een Single Hop Black IPA gebrouwen met rogge. In deze versie bestaat ze volledig uit de Eureka-hop wat zorgt voor fruitige tonen zoals perzik gecombineerd met een kruidig karakter. De geroosterde mout voegt een subtiele chocolade smaak toe.
De Koukleum Barbaar
Ben jij de koukleum van de groep? Verlang jij weer terug naar de zomer? Let There Be Light verlangt samen met jou terug naar de warme en zonnige dagen op zee na de wilde en woeste wintermaanden. Vandaar dat het bier veel vrolijke fruittonen bevat, zoals tropisch fruit, grapefruit en citrus. Deze Session IPA is perfect voor bij de warme kachel in de kornuit, want hij heeft een laag alcoholpercentage. Het bier is troebel en heeft een zacht smaakprofiel met een klein bittertje.
Terwijl je rilt van de kou en het zonnetje op je gezicht voelt, denk je terug aan je rustmomenten op het eiland waar de kapitein de boot had aangelegd. Met Life’s A Beach in je hand proef je de tropische bomen en de fruit punch die je had voorbereid voor je kameraden. Denk aan smaken van ananas, limoen, papaja, mango en citrus.
Deze lichte, doordrinkbare Session IPA kun je delen om samen herinneringen op te halen van alle eilanden die jullie hebben beroofd. In de geur van Heavenly Tapt komen fruitige aroma’s van passievrucht, ananas en dennennaalden naar voren. In de smaak voeren passievrucht en lychee de boventoon, zoals dat eiland met de verboden fruitbomen die je op de zwarte markt verkocht hebt!
De speciale Barbaar
Pas jij niet bij de andere omschrijvingen? Dan ben jij een heel speciale barbaar. Ben jij juist de verantwoordelijke barbaar die altijd iedereen moet helpen hun eigen veroorzaakte problemen op te lossen? Probeer het heilige Nonnetje! Je kunt de rest zeebenen zien krijgen terwijl jij geniet van een fruitig, moutig en licht bitter bier met maar 0,3% alcohol. Jij hebt in ieder geval nergens last van.
Voor de droogkloten onder ons, is de Brut IPA een aanrader. Deze zeer droge IPA is gecreëerd door middel van een speciale giststam. Een lekker droog bier, maar met een hoop fruitige hoppen. Nou ja, het is niet onze schuld dat die ander niet tegen grapjes kan. Blame It on the Monks!
Nog zo’n speciale rakker! Hop Zij Met Ons is gebrouwen met de hopsoort Mosaic en heeft een uitgesproken mix van tropische vruchten en citrusfruit. De bitterheid is lekker stevig. En Hop Zij Met Ons bevat geen gluten!
Zoute zee op je bord
Ondanks dat de smaken van deze IPA’s aan veel kanten verschillen, past de bierstijl het beste bij een gezouten gerecht. Het zout tempert de bitters waardoor je de andere smaken in het bier beter proeft. Perfect, want dan hoef je dat zoute zeewater niet meer van je eten af te wrijven.
Dus… wat zit er nu allemaal in deze Jopenbox?
- Mooie Nel IPA – American IPA, 6,5%
- Let There Be Light – Session NE IPA, 3,3%
- Maria Magdalena 4 – Single Hop Black IPA, 6%
- Yankee Punch – Double New England IPA, 7,6%
- Hop Zij Met Ons – Glutenvrije IPA, 6%
- Life’s a Beach – Session IPA, 3,3%
- Heavenly Tapt – Session IPA, 4%
- Cheri Mola – Fruit IPA, 6,5%
- Viva el Rye – 100% RYE IPA, 6,9%
- Blame it on the Monks – Brut IPA, 7,5%
- NON IPA – Non-alcoholic IPA, 0,3%
- Heavy Cross – Tripel IPA, 10%
> Bestel hem hier!
