Home Eikenhout

Jopen Gin Trinitas Tripel

Smaakbeschrijving

Aan deze Tripel is tijdens de rijping eikenhout toegevoegd. Het eikenhout hebben we gedrenkt in Gospel Dutch Dry Gin. Dit levert een zacht moutig begin, een medium body en een licht bittere nasmaak op. Vanilletonen uit het eikenhout met volle kruidige gin smaken, zoals tonen van jeneverbes.

Naam

Trinitas is de heilige drie-eenheid: de Vader, de Zoon en de Heilige Geest. Jopen heeft haar eigen drie-eenheid, namelijk de drie brouwgranen die al sinds de middeleeuwen in Haarlem worden gebruikt: gerst, haver en tarwe. Deze Tripel is gin én eikenhout infused.

Houten Haarlemmer #5

Krachtige gebrande ‘roast’ smaken van chocolade, noten en koffiebonen. Door de toevoeging van het eikenhout wat zachter, met een duidelijk vanille karakter. Vol, maar toch droog. Als een klein zoetje na een espressokoffie.