Russian Imperial Stout gerijpt op Heaven Hill Bourbon barrels, 11,5%

Smaakbeschrijving
Onze collaboration met Epe Bier Collectief heeft 160 dagen gerijpt op Heaven Hill Bourbon barrels. De Russian Imperial Stout heeft daardoor een duidelijk vanille-karakter gekregen.
Volmondig met een zacht mondgevoel. Zoete aroma’s van vanille en kruidigheid van de roggemout. Deze zoetheid en kruidigheid gaan over in een stevig alcoholische afdronk.

Naam
Veluws Vuur is gebrouwen in collaboration met Epe Bier Collectief. Het is een dubbele collaboration, want O de Vie is tevens gedistilleerd in samenwerking met deze brouwerij. De naam Veluws Vuur verwijst naar hun thuisbasis: de Veluwe.

Barrel aging
Jopen staat voor innovatie en het verleggen van grenzen. Onze brouwers verdiepen zich graag in de effecten van tijd. Met onze barrel aged bieren vieren wij de kunst van barrel aging. De bieren krijgen een extra dimensie door de rijping op vat. De spirit, de drank die in het vat heeft gezeten, vermengt zich met het bier en laat zijn eigen persoonlijkheid achter.