Johannieter BA Cognac 75 cl

Weizen Dubbelbok gerijpt op Cognac barrels, 9,5% – 75 cl

Smaakbeschrijving
Jopen Johannnieter heeft 340 dagen gerijpt op Cognac barrels. Verwarmende aroma’s en smaken van vanille en Cognac. Ook in de lange afdronk staat Cognac centraal.

Naam
De naam van het bier komt van het Johannieterklooster dat in het centrum van Haarlem stond. De panden zijn nu in gebruik door het Noord-Hollands Archief waar de oude brouwerskeuren van Haarlem zijn opgeslagen.

Barrel aging
Jopen staat voor innovatie en het verleggen van grenzen. Onze brouwers verdiepen zich graag in de effecten van tijd. Met onze barrel aged bieren vieren wij de kunst van barrel aging. De bieren krijgen een extra dimensie door de rijping op vat. De spirit, de drank die in het vat heeft gezeten, vermengt zich met het bier en laat zijn eigen persoonlijkheid achter.