Gospel Barrel Aged Gin – mini – Gospel Spirits by Jopen

Barrel Aged Gin – Gospel Spirits by Jopen, 43% – 5cl

Smaakbeschrijving

Florale aroma’s met tonen van cederhout en zwarte peper. Een lange afdronk van grapefruit en zoethout. Het resultaat is een soepele en kruidige gin van 43%. Gospel Dutch Gin is een unieke dry gin met een kruidendistillaat van onder andere jeneverbes, sinaasappel, grapefruit, zoethoutwortel en korianderzaad en een rijke mix van paradijszaad, pastinaak en Mittelfrüh-hop. We hebben Gospel Dutch Gin twee maanden laten rijpen op Europees eikenhout.

Naam

Jenever werd in de 17e eeuw, onder het bewind van Koning Willem III, in Engeland erg populair. De koning gaf de Engelsen dan ook toestemming zelf jenever te produceren om de binnenlandse economie te stimuleren. De Engelsen gebruikten daarentegen zelfgestookte alcohol in plaats van het traditionele Hollandse ingrediënt moutwijn. Gin was geboren en zou vele jaren later wel eens een grote trend kunnen worden…

Serveersuggestie

Onze suggestie is een verfrissende en kruidige Barrel Aged Gin & Ginger Ale.

Ingrediënten
• 50ml Barrel Aged Gin
• Fever Tree Ginger Ale
• Garnering: blaadjes munt en een schijf sinaasappel

Bereidingswijze
Vul een 0.5 liter Gospel bokaal met ijs. Voeg één groot blad, of twee kleine blaadjes, munt toe en een schijf sinaasappel. Klap eerst de munt tussen je handen om de aroma’s vrij te laten komen. Schenk 50ml Barrel Aged Gin over de sinaasappel en munt. Schenk vervolgens een half flesje Fever Tree Ginger Ale uit. Serveer het flesje naast de Barrel Aged Gin & Ginger Ale.

Gospel Spirits by Jopen
Gospel Spirits zag in 2015 het levenslicht. Craft-brouwerij Jopen uit Haarlem staat aan de wieg van het merk. De craft-benadering van Jopen is zichtbaar in de distilleerderij. Gospel Spirits worden in kleine batches gedistilleerd met 2 ketels van 200 liter. Op het label van Gospel Spirits prijkt: ‘Veritatem Evangelii’, deze Latijnse vertaling van het woord Gospel betekent letterlijk ‘goed nieuws’.