Jopen Doubting Thomas

Il faut le boire pour le croire

Une Quadruple enrichie de houblon américain , 10%

Jopen Doubting Thomas (Ongelovige Thomas) est notre interprétation d’une Quadruple. Une bière prononcée, au goût principalement malté. Le houblon américain lui confère son caractère fruité.

Cette bière tient son nom de l’apôtre Thomas l’Incrédule, qui ne croyait pas que Jésus était ressuscité. Son anniversaire est fêté le 21 décembre, au premier jour de l’hiver. Cette bière brune rouge bière est véritablement réchauffante. Un palais riche et surprenant, délicieux auprès d’un feu de bois. Que vous ne le croyiez ou pas, voici un vrai poids lourd.

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Température de dégustation

Température de dégustation 8 - 10 ° Celsius

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Caractéristiques

CouleurBrune
Degré d’alcool10%
Sélection de houblon
  • Cascade
  • Cisra
  • Aimcoe
Amertume40 EBU
Degré Plato22,5 ° Plato

Jopen Doubting Thomas

Kleur

Brune

Geur

Caramel, pain, biscuits au chocolat, cassis, cerise, litchi et agrumes.

Smaak

Palais doux et chaleureux de caramel et toffee et fruité de cassis.

Afdronk

Cassis, agrumes et pain grillé.

 

Arômes

En dégustant les saveurs associées à Jopen Doubting Thomas:

Une couleur brune, une mousse brun clair et quelques flocons de levure. Un arôme doux, avec des reflets de caramel et de prunes. Le goût, moelleux, rappelle les bonbons et les fruits noirs, puis l’alcool et le houblon. Un arrière-goût agréable et persistant. Un mélange fantastique !

Henk Jan Wiegers @ Ratebeer.com

Accords gastronomiques

La bière est un excellent accompagnateur de repas, qui surpasse les attentes.
Trouvez ici les plats auxquels s’accorde Jopen Doubting Thomas.

Prix


Jopen Doubting Thomas a été couronnée maintes fois par des panels d’experts et d’amateurs nationaux et internationaux.
Un aperçu:

2014

Europe’s Best Strong Dark Ale

2015

Dutch Beer Challenge Gold

2015

World Beer Awards 2015 – Europe’s Best Strong Dark Beer

2015

Brussels Beer Challenge 2015 – Bronze

2016

Dublin Craft Beer Cup 2016 – Silver

2016

European Beer Star 2016 – Bronze

2017

World Beer Awards 2017 – Gold

2017

Brussels Beer Challenge 2017 – Silver

Europe’s Best Strong Dark AleDutch Beer Challenge GoldWorld Beer Awards 2015 – Europe’s Best Strong Dark BeerBrussels Beer Challenge 2015 – BronzeDublin Craft Beer Cup 2016 – SilverEuropean Beer Star 2016 – BronzeWorld Beer Awards 2017 – GoldBrussels Beer Challenge 2017 – Silver
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