Ingredientes

Nuestros ingredientes

A la hora de elaborar la cerveza Jopen utilizamos agua, cereales, lúpulo y levadura. A algunas cervezas se les añade sabor durante el proceso de elaboración con especias o frutas para darle a la cerveza un carácter propio. En Jopen tratamos de obtener el equilibrio perfecto entre los ingredientes seleccionados.

Agua

El agua es uno de los ingredientes más importantes de la cerveza. Para obtener una buena cerveza, la calidad del agua debe ser perfecta. Por eso purificamos nosotros mismos el agua  de la cerveza Jopen para que tenga un sabor puro y suave.

Malta

La malta es un componente básico para la elaboración de la cerveza. Hay diferentes tipos y todos desprenden su propio sabor. Muchas de las cervezas Jopen se elaboran con malta de cebada, trigo, centeno, avena y trigo candeal.

Lúpulo

Jopen elabora su cerveza con el mejor lúpulo. Hay diferentes tipos de lúpulo, cada uno con su propio aroma y amargor. Los tipos de lúpulo europeos suelen ser a menudo sazonados, de aroma terrenal y menos afrutados que el lúpulo americano.

Levadura

La levadura es imprescindible para elaborar la cerveza. Cada cepa de levadura tiene su propio carácter. En el caso de la alta fermentación (con altas temperaturas) surgen sabores afrutados y robustos y, en el caso de la fermentación baja (con temperaturas bajas), surgen cervezas claras y frescas.

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